農獸殘快檢適用于肉類、牛奶等禽畜肉類基質

芒果是只貓

　　農獸殘快檢：

　　1、適用于肉類、牛奶等禽畜肉類基質

　　2、一次凈化同時檢測33種獸藥，包括四環素類、大環內酯類、β-內酰胺類抗生素、頭孢菌素類抗生素、林可胺類抗生素、青霉素類抗生素、氟喹諾酮類抗生素等

　　3、一步通過，收集目標物的策略

　　4、只需5min完成前處理凈化步驟，操作簡便

　　“獸藥殘留和食品摻假的檢測，在中國一直是個薄弱環節”，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石在京表示，隨著科學的發展和監管環境、消費者認知的變化，目前很多跨國企業在食品安全方面的研究不斷深入，如雀巢食品安全研究院，已經在食品摻假、獸藥殘留等檢測技術上取得一定的進展。

　　獸藥殘留是“獸藥在動物源食品中的殘留”的簡稱，根據糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品中獸藥殘留聯合立法委員會的定義，是指動物產品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及(或)其代謝物，以及與獸藥有關的雜質。所以，既包括原藥，也包括藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。

　　長期食用獸藥殘留超標的食品后，當體內蓄積的藥物濃度達到一定量時會對人體產生多種急慢性中毒。國內外已有多起有關人食用鹽酸克侖特羅超標的豬肺臟而發生急性中毒事件的報道。此外，人體對氯霉素反應比動物更敏感，特別是嬰幼兒的藥物代謝功能尚不完善，氯霉素的超標可引起致命的“灰嬰綜合征”反應，嚴重時還會造成人的再生障礙性貧血。四環素類藥物能夠與骨骼中的鈣結合，抑制骨骼和牙齒的發育。